UTF-8 ist aktiviert, wird aber nicht umgesetzt

Hallo zusammen,

ich bin gerade damit beschäftigt ein Forum für Piaggio MP3 Fahrer aufzubauen.
Nun habe ich so meine Probleme mit dem Zeichensatz.

Aktuell habe ich das Problem, dass die Umlaute nicht korrekt interpretiert werden.
Serverseitig ist UTF-8 ...

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